 |
ЖуковАлександр Михайловичдоцент кандидат сельскохозяйственных наук Телефон: (473)253-74-88 Кабинет: 172, главный корпус |
Тема диссертации: «Влияние регуляторов роста на урожай и качество зерна различных сортов озимой тритикале в условиях Центрально-чернозёмного региона Российской Федерации»
Преподаваемые дисциплины: «Менеджмент качества продукции растениеводства», «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции».
Преподавание ведет на факультетах: факультет технологии и товароведения.
Публикаций: 12
Учебно-методических разработок: 1
Тема научного направления: «Разработка растительных пищевых
добавок из проростков тритикале».
