 |
СоколенкоГалина Григорьевнапрофессор доктор технических наук, доцент |
Родилась 27 января 1953 года в городе Сочи.
В 1975 году
окончила биологический факультет Горьковского государственного университета им.
Н.И. Лобачевского по специальности "Микробиология". В 1982 г. после
обучения в аспирантуре при институте биохимии и физиологии микроорганизмов АН
СССР защитила кандидатскую диссертацию с присвоением ученой степени кандидата
биологических наук по специальности «Биохимия». Во ВГАУ работает с 2004 г., в
2008 г. присвоено звание доцента по кафедре биохимии и микробиологии.
В 2015 году защитила докторскую диссертацию по специальности «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ». Является автором более 80 научных публикаций, в том числе 7 патентов, 8 учебно-методических разработок, из них 2 – учебных пособия с грифом УМО.
Научные интересы: сельскохозяйственная биотехнология, процессы биоконверсии сельскохозяйственного сырья и вторичных отходов, пищевая микробиология, биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ.
Читаемые курсы:
«Микробиологические методы в агротехнологиях», «Микробиология пищевых производств», «Санитария и гигиена пищевых производств», «Пищевая микробиология», «Биотехнология в защите растений», «Грибоводство», «Сельскохозяйственная радиология».
