 |
ЧуриковаСветлана Юрьевнадоцент, зам. декана по заочному обучению кандидат сельскохозяйственных наук Телефон: (473)253-74-88 Кабинет: 172, главный корпус |
Тема диссертации: «Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур»
Преподаваемые дисциплины: «История специальности»; «Основы научных исследований перерабатывающих производств»; «Технология хранения масличного сырья»
Преподавание ведет на факультетах: технологии и товароведения
Публикаций: 14
Учебно-методических разработок: 4
Тема научного направления: «Разработка современных технологий производства продуктов функционального значения с использованием нетрадиционного сырья растительного и животного происхождения».
