 |
КотикОльга Александровнадоцент, и.о. председателя совета ветеранов кандидат технических наук Телефон: (473)253-87-97 Кабинет: 170, главный корпус |
Родилась 26 апреля 1948 года в городе Клинцы Брянской области.
В 1972 году окончила технологический факультет Воронежского технологического института.
В 1982 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Функционально-морфологические изменения дрожжей при сбраживании концентрата квасного сусла».
С 1983 по 1993 годы работала в Кемеровском технологическом институте пищевой промышленности.
В 1991 году получила звание доцента по кафедре «Технология жиров», в течение 5 лет работала в должности заместителя декана технологического факультета.
С 1993 года работала в ВГАУ, сначала на кафедре технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции, а затем на кафедре процессы и аппараты пищевых производств, в должности доцента.
С марта 1997 года по сентябрь 1998 года работала заместителем декана технологического факультета.
С апреля 2004 года исполняла обязанности декана технологического факультета.
С декабря 2005 года по сентябрь 2012 года работала в должности декана этого же факультета.
За время работы в вузах издано 115 печатных работ, в том числе четыре пособия рекомендованных УМО по курсам «Технология производства и переработки растительных масел» и «Технологии бродильных производств». Имеет 3 авторских свидетельства на изобретения.
Основное направление научной деятельности: «Разработка рецептур функциональных напитков, обогащенных биологически активными растительными добавками».
Иностранный язык: немецкий.
На протяжении всей деятельности в вузах проводила профориентационную работу, постоянно бывала на предприятиях перерабатывающей отрасли.
