 |
СемёновСергей Николаевичдекан, зав. кафедрой, доцент кандидат ветеринарных наук |
Родился 15 июля 1974 года в пгт Рамонь, Рамонского района, Воронежской
области. В 1996 году окончил ВГАУ по специальности «ветеринария».
С 1.09.1999 г. по настоящее время работает на кафедре. В 2001 году защитил кандидатскую диссертацию по теме «Применение
антисептических препаратов на основе четвертичных аммониевых соединений для
повышения ветеринарно-санитарных показателей молока при его получении».
Подготовлена к защите докторская диссертация по теме: «Ветеринарно-санитарное и
технолого-экологическое обоснование комплексных санитарно-гигиенических
мероприятий при получении молока и его переработки». В настоящее время
занимается вопросами: ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов
животноводства, технологией их переработки, контролем качества готовой
продукции.
Преподает следующие дисциплины: «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства», «Частная ВСЭ», «Ветеринарная санитария», «Санитарно-токсикологическая экспертиза».
Количество публикаций: - 92. Подготовлено и опубликовано 26 методических указаний; 6 учебных и учебно-методических пособий, в том числе с грифом УМО, 1 монография, 3 патента.
