Кафедра общей зоотехнии образована в 2011 году путём объединения кафедры разведения сельскохозяйственных животных, кафедры кормления сельскохозяй-ственных животных и курса зоогигиены, переданного с кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены и курса физиологии, переданного с кафедры акушерства. Коллектив кафедры состоит из: заведующий кафедрой доцент А.В. Аристов, профессор Л.А. Матюшевский, профессор И.Т. Шапошников; доценты Т.В. Слащи-лина, Н.А. Кудинова, С.В. Алифанов, Л.А. Есаулова, С.В. Машкаренко, О.Н. Мистю-кова, В.Т. Чистяков, Е.И. Шомина; Ю.А. Шилов, Е.И. Рыжков, О.В. Ларина, С.А. Назаретский, Н.В. Филатов, О.В. Ларин, старший преподаватель Е.В. Астафурова; ассистенты Т.Н. Якушева, Г.Е. Копытина, С.А. Гайдай; лаборанты Н.А. Кожевникова, С.Ю. Иванова, О.П. Литвинова. Кафедра разведения сельскохозяйственных животных и частной зоотехнии была выделена из кафедры общего животноводства в Воронежском зооветеринарном институте в 1933 году, руководил ею профессор С.Н. Ковалевский. В 1934 году ка-федрой заведовал доцент В.И. Корольков. В 1935 году была создана самостоятельная кафедра разведения и генетики сельскохозяйственных животных, которой до 1941 года заведовала профессор О.А. Иванова, ассистентом работал В.М. Анохин. После возвращения института из эвакуации кафедрой руководил профессор В.В. Фердинандов (1944-1946 гг.), затем доцент В.Т. Александров (1947-1949 гг.). В 1951 году на заведование кафедрой был приглашен доцент Г.Я. Звонкович, который за¬ведовал ею до 1955 года. В 1955 году кафедра разведения сельскохозяйственных животных влилась во вновь созданную кафедру общей зоотехнии, которой руководил доцент И.И. Яров. В 1962 году после объединения зооветеринарного института с сельскохозяй-ствен¬ным была создана самостоятельная кафедра разведения и генетики сельскохо-зяйствен¬ных животных, заведующим которой был избран профессор Митрофан Аполлонович Смольянинов (1961-1978 гг.). Смольянинов Митрофан Аполлонович был не только прекрасным педагогом; его лекции, практические занятия проходили на высоком методическом уровне, ярко, выразительно, подтверждались примерами из практики, были запоминающимися. Научной работой профессор Смольянинов М.А. занимался с упоением. Им в нашей зоне был создан мо¬лочно-мясной тип симментальского скота методом поглотительного скрещивания. Руководители, студенты, специалисты хозяйств, где со скотом занимался профессор Смольянинов, до сих пор помнят и чтут память о выдающемся селекционере-симменталисте. Учениками профессора М.А. Смольянинова были кандидаты сельскохозяй-ственных наук З.А. Маслова, В.А. Луценко, М.Г. Алтухова, В.В. Алифанов, Д.К. Алифанова, А.Я. Боев и другие. Большой вклад в создание и совершенствование стада опытной станции внес стар¬ший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук Степанов Н.С., который долгие годы работал заведующим отдела разведения с.-х. животных опытной станции СХИ. Весь свой опыт, исполнительность, ответственность, высокий профессиональный уровень Николай Степанович направлял на создание стада новой красно-пестрой породы. Эту основную тему научной деятельности старший научный сотрудник Н.С. Степанов добросовестно и творчески выполнял. Николай Степанович умело соче¬тал творческий поиск с внедрением элементов научной новизны в производство. Пре¬красный организатор производства, Н.С. Степанов умел ладить с людьми и потому пользовался уважением у сотрудников отдела и кафедры. Кафедра кормления сельскохозяйственных животных организована в 1930 го-ду в составе Воронежского зооветеринарного института. Организатором и первым заведующим кафедры был профессор Сергей Семёнович Еленевский (1881 - 1977 гг.), который руководил ею 12 лет (1930-1942 гг.). За это время он много сделал по организации кафедры и оборудовал лабораторию зооанализа. Сергей Семенович родился в апреле 1881 года в городе Владимире на Клязьме в семье учителя гимназии. В возрасте 8 лет остался без отца. Несмотря на большие материальные трудности, он получил среднее образова-ние и поступил в Московский университет на естественно-историческое отделение физико-математического факультета, который окончил в 1906 году. Его интересова¬ли вопросы агрономии, и он поступил в Московский сельскохозяйственный институт (ныне ТСХА) и закончил его в 1909 году. За участие в стихийном протесте Московского студенчества против царского ре¬жима в 1901 г. был арестован. После окончания сельскохозяйственного института Сергей Семенович остался ра¬ботать на кафедре кормления животных у профессора Е. А. Богданова, был сначала ас¬систентом, а затем помощником заведующего зоотехнической опытной станцией. После Октябрьской революции он был профессором ряда институтов (Сибирского сельского хозяйства и лесной промышленности, Воронежского сельскохозяйственного, Воронежского зоотехнико-ветеринарного), а с 1943 г. - профессор, заведующий кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Ульяновского сельскохозяйственного института. Он является одним из старейших ученых, крупным специалистом по кормлению сельскохозяйственных животных. Его книга «Постановка научно-хозяйственных опытов кормления молочного скота. Опыт методики» (1916 г.) - ценный вклад в зоотехническую науку. С.С. Еленевский уделял внимание научной ра¬боте и производственным проблемам. Он проводил опыты по кормлению молочных коров, по кормлению и откорму свиней и волов. Его исследование «Опыт кормления лошадей без грубого корма» имело большое значение и нашло широкое применение в войсковых частях в годы Великой Отечественной войны. Много времени и сил он отдавал учебной работе - подготовке высококвалифициро¬ванных специалистов сельского хозяйства (ученых-зоотехников, ученых агрономов и вете¬ринарных врачей), многие его бывшие ученики - ныне руководители и преподаватели ряда сельскохозяйственных вузов, известные ученые и организаторы производства. Правительство высоко оценило труд профессора С. С. Еленевского, наградив его орденами Ленина и Трудового Красного Знамени. В 1951 г. ему присвоено почетное звание заслуженного деятеля науки РСФСР. Все, кто знал Сергея Семеновича, помнят его как в высшей степени порядочного, культурного, интеллигентного и доброго человека. С.С. Еленевский всегда был тесно связан с производством и разработкой проблем зоотехнической науки. Его работы по ускоренному откорму свиней и улучшению беко¬на, дрожжеванию кормов, способам силосования картофеля сыграли значительную роль в развитии зоотехнической науки. В период Великой Отечественной войны в 1944 году зооветинститут возвращается из эвакуации в г. Воронеж и кафедрой руководит доцент Е.Н. Бернгардт (1944 -1954 гг.). Доцент Е.Н. Бернгардт отдал кафедре тридцать пять лет своей жизни. Он был пер¬вым аспирантом кафедры кормления сельскохозяйственных животных, работал ассистен¬том, а впоследствии доцентом и заведующим этой кафедрой, деканом факультета. Е.Н. Бернгардт уделял много внимания улучшению педагогического процесса, ме¬тодики преподавания. Всегда проявлял живой интерес к производственной работе, час¬то бывал в колхозах и совхозах, активно пропагандируя передовые методы животно¬водства. Под его руководством сотрудники кафедры выполнили много важных работ по использованию кукурузного силоса в кормлении животных, интенсивному откорму свиней при ограниченных затратах концентратов, разработке эффективных способов скармливания крупному рогатому скоту мочевины. С 1954 года после объединения кафедры кормления с.-х. животных и кафедры разведения с.-х. животных и их преобразования в кафедру общей зоотехнии, обязанности заведующего исполнял доцент И.И. Яров (1954-1961 гг. и 1976-1980 гг.), затем кафедру возглавляли профессора П.М. Коршаков (1962-1972 гг.), А.М. Чашкин (1972-1976 гг.), Е.И. Обрывкова (1980- 1990 гг.), Н.И. Кузнецов (1991- 2005 гг.). Доцент Н.И. Яров с сотрудниками кафедры изучали вопросы организации рацио¬нального кормления мясо-шерстных овец в ЦЧЗ, влияния кормовых добавок (карбами¬да и синтетического метионина) на продуктивность овец. Под руководством профессора П.Н. Коршакова проводились исследования мине¬рального состава кормовых культур Центрально-Черноземного региона, его влияния на продуктивность животных и изучение биологической роли железа, марганца, меди, цинка, титана, кобальта, молибдена и ванадия в организме животных. В учебном процессе сотрудники кафедры положили начало проведению практических занятий с использованием ЭВМ и в производственных условиях на опытной станции СХИ. Под руководством профессоров А.М. Чашкина и Е.И. Обрывковой сотрудники кафедры разрабатывали и совершенствовали систему кормления сельскохозяйственных животных в связи с промышленной технологией их содержания, производились научные работы по оптимизации кормовых рационов овец, рациональному использованию кормов местного производства, применению кормовых добавок и были начаты разработки моделей для составления рационов на ЭВМ. Длительное время на кафедре работали доценты, кандидаты наук А.П. Шесту-нова, В.А. Луценко, Е.В. Павлова, В.К. Космачев; старшие преподаватели В.А. Аносова, П.П. Верещагина; ассистент В.Н. Курносова, лаборанты В.Ф. Тимофеева, Н.И. Сидорова. С 1991 по 2005 год кафедру возглавлял Заслуженный деятель науки Российской Федерации, член-корреспондент Академии естествознаний, доктор ветеринарных наук, профессор Н.И. Кузнецов. На кафедре велась научно-исследовательская работа по созданию и внедрению в производство новых кормовых добавок гепатотропного, антитоксического и ростостимулирующего действия (дипроанемин, дипровит, липамид, липовит и другие), балансирующих кормовых добавок на основе фосфолипидов и патоки. Большая работа сотрудниками кафед¬ры проводилась по совершенствованию технологии кормления и использования биологиче¬ски активных веществ в рационах свиней и крупного рогатого скота, птицы. Итогом научной работы кафедры кормления являются два ГОСТа, 5 авторских свидетельств на новые кормовые добавки. Н.И. Кузнецов активно вёл работу по подготовке и аттестации научных кадров, пропаганде научных разработок, участвовал в областных, республиканских, и всероссийских конференциях, семинарах, совещаниях. Под руководством Н.И. Кузнецова защищено более 30 кандидатских и докторских диссертаций. По инициативе кафедры при агроуниверситете было учреждено и эффективно работало ТОО «Ресурс», через которое совместно с сотрудниками кафедры реализовывались хоздоговорные работы более чем на миллион рублей, а также производили и применяли в животноводческих хозяйствах десятки тонн кормовых добавок и лечебно-профилактических препаратов. C 2005 по 20011гг кафедру возглавлял доцент, к.в.н. А.В. Аристов. В последние годы сотрудниками кафедры с учетом достижений зоотехниче-ской и биологической науки были подготовлены новые элективные курсы: «Кормле-ние племенных сельскохозяйственных животных», «Особенности кормления живот-ных при производ¬стве высококачественного молока, мяса, пушно-меховой продук-ции», новые курсы лекций «Кормление с.-х. животных» для ускоренной подготовки студентов. Кафедра постоянно оказывала большую помощь производству по интенсификации производства молока и мяса в хозяйствах Центрально-черноземной зоны на основе ресурсо-сберегающих технологий молочного скотоводства, совершенствования породных качеств животных и лечебно-профилактических мероприятий, обеспечивающих продуктивное здоровье крупного рогатого скота, свиней, птицы и высокую их продуктивность. Постоянное совершенствование лекционного курса и лабораторно-практических занятий на уровне современных достижений науки и передового опыта работников животноводства, выполнение курсовых и дипломных работ производственного направления с элементами научного поиска, повседневно консультативно- практическая помощь при самоподготовке - ключевые методические подходы профессионального образования и воспитания студентов. Для проведения углубленного анализа кормов, животноводческой продукции кафедра располагает научно-исследовательской лабораторией, где активно работают студенты, аспиранты, преподаватели. Ежегодно на кафедре выполняется свыше 30 выпускных квалификационных работ, большая часть которых не только получает высокую оценку при защите, но и рекомендуется для широкого производственного использования, а особо одаренным студентам для продолжения науч¬но-исследовательских работ даются рекомендации для поступления в аспирантуру. Курс зоогигиены берет свое историческое начало с 1929 г., когда была органи-зована кафедра зоогигиены с основами ветеринарии. Первым ее руководителем был профессор Н.М. Павловский. После Великой Отечественной войны с 1945 по 1949 гг. кафедрой заведовал профессор В.В. Фердинандов, с 1950 по 1955 гг. – доцент А.А. Знаменский. В 1955 г. кафедра зоогигиены с основами ветеринарии была объединена с ка-федрой ветсанэкспертизы, а курс «Основы ветеринарии» передан кафедре акушер-ства. Кафедрой ветсанэкспертизы и зоогигиены в разные годы заведовали: профес-сор А.В. Меркушев до 1969 г., профессор И.Е. Чеботарев – с 1969 по 1979 гг., профес-сор Е.М. Кожевников – с 1979 по 1990 гг. и профессор Н.М. Алтухов – с 1990 по 2011 гг. На курсе зоогигиены долгое время работали – доценты: А.М. Рубцова (1946-1947), А.В. Петров (1948-1949), Б.А. Федюрко (1960-1987), В.А. Санжаров (1973-1999), В.М. Шаронин (1972-2008), С.А. Власов (1994-2004), С.Р. Мелешкина С.Р. (1994-2018); М.А. Кустов (2001-2011); старший преподаватель И.В. Головина (1989-2003); ассистенты: М.Н. Бобровская (1947-1949). М.С. Мирошниченко (1949-1957), Н.И. Григорьева (1954-1961), М.Г. Алтухова (1960-1966), В.Ф. Кандыбин (1966-1987), В.Н. Кузнецов (1987-1994), Т.Н. Якушева (1996 по настоящее время); старшие лабо-ранты: Л.П. Легкая (18 лет), Л.Н. Перелыгина (7 лет), Е.А. Литвинова (5 лет), Т.М. Елютина (20 лет). Кафедра общей зоотехнии является основным учебно-научным структурным подразделением федерального государственного образовательного учреждения выс-шего профессионального образования «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» и входит в состав факультета Ветеринарной медицины и технологии животноводства.
