Учебно-научно-производственный комплекс "Агропереработка" / Пекарня
Целью создания пекарни является развитие хлебопечения в ЦЧР и подготовка специалистов в этой области. Предметом деятельности пекарни являются научно-исследовательские работы в области хлебопечения, а также оказание научных, технологических, образовательных, методических, консультационных услуг в сфере хлебопечения (разработка новых рецептур, сортов хлеба и т.п.).Пекарня осуществляет свою деятельность по следующим направлениям:
- проведение на базе Пекарни учебных занятий, практик, стажировок студентов, преподавателей и работников Университета, других учебных заведений, а также специалистов АПК;
- разработка новых технологий и проектов по переработке с.-х. продукции, проведение научно-исследовательских работ;
- сбор и предоставление обучающимся всего комплекса научно-технической информации, связанной с производством и распределением продовольствия;
- агропромышленная деятельность, закупка переработка, реализация продукции;
- научно-методические исследования, работы;
- производства и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий;
- торгово-посредническая деятельность;
- предоставление коммерческо-посреднических, информационных и иных услуг;
- инвестиционная деятельность;
- благотворительная деятельность.
